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A disciplina tem como objetivo ampliar a capacidade analítica de gestão do capital das organizações, sobretudo no ambiente negocial tratado pelo Programa. Objetivos específicos: 1. Incentivar e promover o desenvolvimento profissional dos gestores e do empreendedor na área de finanças; 2. Apresentar padrões de conduta ética na gestão financeira; 3. Ensinar os fundamentos de análise e ações estratégicas no âmbito financeiro; 4. Capacitar os profissionais para o uso de ferramentas de gestão estratégica de custos, contabilidade financeira, análise de valor da empresa e mercado de capitais; 5. Trabalhar aspectos de governança e regulatório nas empresas do sistema agroalimentar.
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