HNT0236 - Ativismo, Participação e Justiça Social no Contexto da Alimentação e Nutrição (2025)

1) Conhecer os conceitos, marcos históricos e as diferentes expressões do ativismo, participação e justiça social com enfoque na área de alimentação e nutrição;
2) Identificar os diferentes mecanismos de participação e justiça social no campo da alimentação e nutrição, seus potenciais e limites em nível local e nacional;
3) Reconhecer os principais espaços de participação social no campo da alimentação e nutrição existentes no Brasil e em nível internacional;
4) Conhecer as ferramentas de incidência política, as experiências e práticas dos movimentos sociais e da sociedade civil organizada no campo da alimentação e nutrição no Brasil e na América Latina;
5) Identificar e discutir as atividades políticas corporativas das grandes empresas transnacionais que interferem nas políticas públicas de alimentação e nutrição, e as formas de mitigar e reduzir a influência nos processos de decisão;
6) Reconhecer o papel de profissionais no campo da alimentação e nutrição como agentes transformadores e atuantes nos espaços de participação social e mecanismos para contribuir na realização progressiva do direito humano à alimentação adequada.