0060036 - Sistemas e Ambientes Alimentares (2024)

Desenvolver competências e habilidades cognitivas na área de sistemas e ambientes alimentares sustentáveis, incluindo pensamento crítico e sistêmico, criatividade e capacidade analítica, a partir de uma abordagem interdisciplinar. Apresentar perspectivas múltiplas, avaliando seus impactos na sociedade, meio ambiente e economia, bem como uma compreensão de como essas perspectivas são sustentadas por diferentes epistemologias e sistemas de valores.