O curso tem por objetivo proporcionar o aprendizado dos conhecimentos básicos de microbiologia, bioquímica e biologia molecular necessários ao Engenheiro Químico para a melhor compreensão dos processos biotecnológicos utilizados na moderna biotecnologia industrial.
- Docente: Adriano Rodrigues Azzoni
- Docente: Aldo Tonso
- Docente: Rene Peter Schneider
- Docente: Thiago Olitta Basso