Objetivo Geral: Apresentar os conceitos de qualidade, produtividade e de gestão da qualidade, suas interligações, sua importância para as organizações que operam no Brasil; Apresentar o conceito de sistema de qualidade e os fatores que influenciam na qualidade e produtividade das organizações. Objetivos Específicos: A disciplina visa fornecer aos alunos elementos para montagem de sistemas de qualidade. Oferece técnicas e ferramentas para análise e controle da qualidade em organizações produtoras de bens e serviços. Objetiva familiarizar o aluno com os principais conceitos e ferramentas relacionados à administração da Qualidade e da Produtividade, discutindo o repertório de conceitos, métodos e técnicas mais difundidos neste campo.