Desenvolver no aluno a capacidade de interpretar o desenvolvimento do sistema caulinar, especialmente quanto às etapas de formação da folha e suas partes, associando a anatomia vegetal com os mecanismos moleculares envolvidos neste processo. Por meio deste estudo, objetiva-se a construção do conhecimento da organogênese no corpo primário das plantas vasculares, a partir do estabelecimento do embrião. Durante a excursão didática, que faz parte do projeto pedagógico da disciplina, os alunos irão trabalhar desde a observação em campo até a coleta de amostras a serem processadas em laboratório. Os temas trabalhados na atividade de campo, permitem a elaboração de hipóteses cientificas que serão testadas associando o conteúdo teórico e os dados obtidos durante as atividades laboratoriais.