BBM5020 - Composição Corporal e Desfechos de Saúde (2026)

Capacitar o aluno de pós-graduação a compreender a relação entre composição corporal e desfechos de saúde, incluindo doenças crônicas, envelhecimento, obesidade, sarcopenia e caquexia, bem como conhecer os principais métodos de avaliação da composição corporal e suas aplicações em pesquisa e prática clínica. To enable graduate students to understand the relationship between body composition and health outcomes, including chronic diseases, aging, obesity, sarcopenia, and cachexia, as well as to become familiar with the main methods used for body composition assessment and their applications in research and clinical practice.

BBM5017 - Áreas de Fronteiras: Seminários de Bioquímica e Biologia Molecular II (2026)

Como continuidade da disciplina Áreas de Fronteiras: Seminários em Bioquímica e Biologia Molecular I, os seminários ministrados na disciplina visam atualizar os alunos do Programa em temas de interesse na área de Bioquímica e Biologia Molecular, tais como: avanços na fronteira do conhecimento, novas abordagens metodológicas interdisciplinares, desenvolvimento tecnológico, novas áreas de pesquisa, inovação e empreendedorismo, políticas em pesquisa e desenvolvimento, biossegurança.

BBM5015 - Ferramentas para o Escalonamento de Processos Biológicos (2026)

O objetivo da disciplina é possibilitar que os alunos, preferentemente formados em cursos de graduação nas áreas das ciências biológicas, adquiram conhecimentos básicos para definir, avaliar e propor etapas, processos ou formulações na escala comercial a partir dos resultados promissores provenientes da pesquisa biológica básica ou aplicada na escala laboratorial. Para atingir este objetivo três habilidades serão trabalhadas, principais operações unitárias utilizadas em bioprocessos industriais, delineamentos experimentais para otimizar etapas e formulações, e engenharia econômica. A complexidade matemática da disciplina é mantida no nível mínimo.

BBM5003 - Bioquímica (2026)

Capacitar os alunos tanto em fundamentos teóricos em bioquímica.