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Sejam bem-vind@s ao ambiente virtual da disciplina de Fundamentos da Hospitalidade!
A disciplina visa definir, caracterizar e examinar as diversas facetas da hospitalidade. Partindo de uma visão ao longo da história, passa por uma análise de perspectiva conceitual e chega a discutir as possibilidades de sua operacionalização com vistas a melhorar a qualidade de vida. O estudo tem enfoque sistêmico, observando o universo como uma rede de relações pessoa a pessoa, visitantes e visitados, homem e natureza e outras.
A disciplina visa definir, caracterizar e examinar as diversas facetas da hospitalidade. Partindo de uma visão ao longo da história, passa por uma análise de perspectiva conceitual e chega a discutir as possibilidades de sua operacionalização com vistas a melhorar a qualidade de vida. O estudo tem enfoque sistêmico, observando o universo como uma rede de relações pessoa a pessoa, visitantes e visitados, homem e natureza e outras.
- Docente: Ana Carolina Padua Machado