Ir para o conteúdo principal
Painel lateral
Disciplinas »
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
AACCs/FFLCH
Pró-Reitoria de Pós-Graduação
Outros
Suporte »
Acesso
Perfis
Ouvintes
Docentes
Criação de Disciplinas da USP
Documentação
HelpDesk e Contato
Guia de uso
Sobre
Português - Brasil (pt_br)
Deutsch (de)
English (en)
Español - Internacional (es)
Français (fr)
Italiano (it)
Português - Brasil (pt_br)
Buscar
Fechar
Buscar
Alternar entrada de pesquisa
Acessar
FBA0522 - Ferramentas da qualidade para inocuidade dos alimentos (2020)
Início
Ambientes
2020
FCF
FBA
FBA0522-2020
Semana 3 - 04/11 (noturno) e 10/11 (diurno)
Gravação da aula - parte 1
Gravação da aula - parte 1
Clique em
Gravação da aula - parte 1
para abrir o recurso.
◄ Aula 3 - Vigilância Sanitária e legislação
Seguir para...
Seguir para...
Avisos
Grupos matutino
Notas Matutino
Notas Noturno
Portaria 2619-2011
CVS 5 de 2013
RDC 216 - 2004
The burden of foodborne diseases
Planejamento do curso
Aula 1 - Inocuidade de Alimentos: aspectos gerais, econômicos e de saúde pública
Gravação da primeira aula - Inocuidade de Alimentos: aspectos gerais
Atividade da Semana 1
Gravação da Aula 2 - Higienização - aspectos técnicos
pdf da aula
Atividade - estudo dirigido sobre higienização - Semana 2
Aula 3 - Vigilância Sanitária e legislação
Gravação da aula - parte 2
Vídeos sobre BPFs
Aula 4 - BPF e POP
Gravação da aula 4
Atividade BPF e plano de ação
PDF da aula - APPCC (parte 1)
PDF da aula - Sistemas de gestão da segurança dos alimentos (parte 2)
link para gravação da aula - parte 1
Link para gravação da aula - parte 2
Atividade APPCC
Live com as nutricionistas
Apresentações noturno
Gravação da aula - parte 2 ►