Opções de inscrição
A disciplina foi desenhada na forma de seminários, com convidados que se enquadram em dois perfis, a saber: empresários ligados aos agronegócios e pesquisadores acadêmicos que atuam com foco no setor, ou cuja produção científica possa servir para o enfrentamento dos problemas complexos enfrentados. Os alunos participarão de forma ativa, deverão conectar as teorias às quais são expostos nas diferentes disciplinas, aos problemas que os empresários apresentarem. Similarmente, deverão analisar os seminários teóricos identificando a sua aplicação a potenciais problemas dos Sistemas Agroindustriais.
Haverá pelo menos uma leitura associada a cada seminário e um pequeno ensaio gerado individualmente pelos alunos, cujo sumário deverá ser apresentado em breves relatos na aula seguinte. O tema da complexidade será tratado ao longo do semestre, tomando por base conceitos elaborados pelo filósofo Edgar Morin.
- Docente: Decio Zylbersztajn
- Docente: Eduardo Eugenio Spers
Visitantes não podem acessar este curso. Por favor faça login.