O objetivo desta experiência é ensinar aos alunos alguns princípios básicos de como funciona a digestão dos alimentos em nosso corpo. Assim, a primeira parte da experiência consistirá inicialmente em mostrar ao aluno que o amido é uma molécula constituída de uma enorme quantidade de partes menores, partes estas do qual é feito justamente o açúcar de cozinha. Em seguida, o experimento deve mostrar que o iodo muda de cor somente na presença destas partes menores. Para tanto, serão usados três copinhos de café, um contendo açúcar e os outros dois contendo amido. Será colocado iodo no copinho com açúcar e em um com amido. Espera-se que o iodo mude de cor somente no copo com açúcar e que os estudantes percebam isso. Por fim, ao se acrescentar saliva ao amido e colocar iodo, este mudará de cor, mostrando que a saliva funciona como um primeiro mecanismo para a digestão do amido em nosso corpo. A esperança é que esta ideia fique clara para os alunos.
A segunda experiência procura mostrar a importância do ato de mastigar na digestão alimento. Serão colocados dois comprimidos efervescentes em água, um inteiro e outro triturado. O comprimido triturado se dissolve bem mais rapidamente, mostrando que uma superfície de contato maior aumenta a velocidade da reação. Após este experimento os alunos devem relacioná-lo com a mastigação e sua importância para uma digestão mais eficiente.