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Objetivo: O objetivo geral é fornecer um panorama sobre os diferentes aspectos do metabolismo vegetal, apresentar estratégias biotecnológicas para a manipulação do metabolismo vegetal para a produção de produtos e serviços para a sociedade e dar subsídios para que os alunos desenvolvam um projeto teórico de biotecnologia vegetal para a solução de um problema biológico real. Ademais, objetiva-se apresentar aos alunos diferentes caminhos profissionais para o biólogo em formação, incluindo carreiras no setor público e na iniciativa privada. Objetivos específicos: • fornecer subsídios teóricos e práticos básicos sobre processos bioquímicos fundamentais nas plantas com enfoque em tópicos da fisiologia vegetal (nutrição mineral, relações hídricas, fotossíntese, metabolismo primário e secundário e desenvolvimento vegetal); • familiarizar os alunos com técnicas utilizadas em fisiologia, bioquímica, biologia molecular e biotecnologia de plantas usando um enfoque de biologia de sistemas; • mostrar como se dão aplicações biotecnológicas através da manipulação do metabolismo com base no melhoramento genético clássico e em técnicas de engenharia genética; • mostrar como a produção de compostos de interesse pode ser aprimorada utilizando culturas de células e de tecidos vegetais; • oferecer treinamento no planejamento e execução de projetos de pesquisa em bioquímica e biotecnologia de plantas; • discutir sobre a abordagem dos temas conceituais e práticos da disciplina na Educação Básica, considerando a importância e o potencial da biotecnologia vegetal para o desenvolvimento e bem-estar da sociedade. • discutir sobre possíveis caminhos profissionais para o biólogo em formação, incluindo atuação no setor público (universidades e institutos de pesquisa) e no setor privado (empresas), por meio de palestras de profissionais convidados que atuam nesses diferentes setores.
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