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O objetivo desta disciplina é apresentar aos alunos, algumas possibilidades de aplicações de microrganismos, células animais e enzimas no contexto de Bioprocessos Industriais. Em especial, são apresentados e discutidos os processos de fermentação alcoólica, cultivos com microrganismos e células de animais geneticamente modificados; e tratamento biológico de efluentes líquidos.
- Docente: Adriano Rodrigues Azzoni
- Docente: Rene Peter Schneider
- Docente: Thiago Olitta Basso
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