Opzioni di iscrizione
a) Aprimorar o conhecimento dos alunos na tecnologia de alimentos de origem vegetal: frutas, hortaliças, inclusive tuberosas e seus produtos; b) Capacitar os alunos a desenvolverem produtos à base destas matérias-primas e a resolverem problemas práticos relacionados com a conservação e o processamento desses alimentos.
- Docente: Marta Helena Fillet Spoto
- Docente: Paula Porrelli Moreira da Silva
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