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Conhecer e utilizar as ferramentas para avaliação e diagnóstico do estado nutricional de adultos e idosos saudáveis e com enfermidades associadas, verificando a influência deste na morbi-mortalidade e na evolução clínica do paciente internado.
- Docente: Camila Cremonezi Japur
- Docente: Mirele Savegnago Mialich Grecco
- Docente: Rebeca Antunes Beraldo
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