Opciones de matriculación
O lecionamento desta disciplina tem por objetivo transferir aos alunos participantes, conhecimentos indispensáveis para a realização de pesquisas na área de tecnologia de açúcar, relacionando-se as fases de produção industrial para obtenção do açúcar. Compreensão clara e objetiva da interação agroindustrial, enfocando o atual sistema agroindustrial sucroalcooleiro brasileira.
- Docente: Claudio Lima de Aguiar
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