Programação
Bem-vindos à disciplina!!
O Sistema Nervoso é a mais complexa e fascinante estrutura dos seres vivos. É através dele que interpretamos e interagimos com tudo o que se passa no mundo ao nosso redor e é este Sistema que controla todas as funções do nosso corpo, como andar, falar, respirar, enxergar e escutar. É também por meio dele que somos capazes de aprender e construir nossas memórias, elaborar nossos pensamentos, expressar emoções e comportamentos. Nesse curso abordaremos os princípios fundamentais de funcionamento do Sistema Nervoso e como ele controla o nosso comportamento alimentar. Vamos associar mecanismos celulares e moleculares com paradigmas comportamentais a fim de compreender os complexos sistemas neurais que controlam a fome e saciedade num ambiente tão complexo como o que vivemos.
Sejam bem-vindos!!!
Prof. Guilherme Lucas
Coordenador da disciplina 'Neurobiologia do Comportamento Alimentar'
Aula 1: Princípios fundamentais de funcionamento do Sistema Nervoso
Reveja os conceitos de Sinapse química e elétrica, Potencial de ação, Potencial pós-sináptico excitatório, Potencial pós-sináptico inibitório e Neurotransmissores. Alguns vídeos foram anexados para você relembrar alguns dos mecanismos sinápticos fundamentais.
Esses tópicos foram vistos na disciplina RNM4004 (Fisiologia) e também podem ser encontrados nos capítulos 5 (Transmissão sináptica) e 6 do livro 'Neurociências' de Purves e colaboradores (2005) ou nos capítulos 5 (Transmissão sináptica) e 6 (Sistemas de Neurotransmissores) do livro 'Neurociências: desvendando o sistema nervoso' de Bear e colaboradores (2002).
Tente assistir o vídeo (5 min.) anexado aqui sobre 'Plasticidade neural'. Esse vídeo iniciará uma de nossas discussões sobre a capacidade do Sistema Nervoso se modificar (ou se adaptar) dependendo do estímulo que ele recebe.
Objetivo da aula: até aqui você tem aprendido a identificar as diferentes estruturas que compõem o Sistema Nervoso (SN) e como podemos dividi-lo por critérios anatômicos. Nessa aula vamos olhar para o SN de uma forma diferente. Vamos discutir osmecanismos que permitem o SN (1) interpretar o que se passa no meio ambiente, (2) reconhecer e controlar o se passa no meio interno e (3) processar as nossas diferentes funções cognitivas (aprendizado, memória, atenção, escolhas, linguagem, etc.). Um segundo objetivo dessa aula é entender como as complexas ações do Sistema Nervoso ocorrem, essencialmente, a partir de um único fenômeno bioelétrico na membrana celular, o Potencial de Ação.
- Aula Arquivo
1) Se os neurônios utilizam uma mesma linguagem para se comunicar (Potencial de ação), que características desse Sistema permitem que ele exerça tantas e tão distintas funções simultaneamente?
2) Quando avaliamos uma disfunção do Sistema Nervoso, que características devemos investigar nos mecanismos de funcionamento dos elementos que compõem esse sistema?
3) Um desafio para você!!! O nosso comportamento alimentar é determinado por fatores homeostáticos (metabólicos) e não-homeostáticos (fisiológicos, aprendizado, meio ambiente, personalidade). Tente explicar este comportamento por meio dos conceitos básicos de comunicação neural (circuitos neurais) vistos nesta aula.
Neurobiologia da Gustação
Objetivos da aula: (1) compreender como diferentes estímulos químicos são transformados em potencial de ação, (2) entender o papel dos diferentes circuitos neurais associados com a sensação e percepção gustatória, (3) discutir o papel de diferentes sistemas sensoriais na percepção do sabor e (4) compreender a importância de diferentes funções cognitivas como aprendizado, memória e emoções na interpretação do sabor.
Questões para serem respondidas após a aula:
1) Discuta a importância de diferentes modalidades sensoriais na interpretação do sabor pelo Sistema Nervoso.
2) Discuta de forma integrada o papel do córtex sensorial e frontal, da amígdala, do hipotálamo e do hipocampo no nosso comportamento alimentar.