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Dar noção básica dos sistemas de produção, bem como dos mercados das principais hortaliças e plantas ornamentais, bem como introduzir os futuro agrônomo, em suas atribuições profissionais sobre paisagismo, parques e jardins
- Docente: Claudia Fabrino Machado Mattiuz
- Docente: Fernando Angelo Piotto
- Docente: Paulo Hercilio Viegas Rodrigues
- Docente: Simone da Costa Mello
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