Entender os mecanismos fisiopatológicos das doenças gastrointestinais e carências vitamínicas que afetam o estado nutricional dos indivíduos.
Identificar as condutas dietoterápicas no tratamento dessas doenças.
Planejar dietas terapêuticas.
Reconhecer o papel do nutricionista na equipe de saúde.
- Docente: Amalia Almeida Bastos
- Docente: Beatriz Martins Vicente
- Docente: Gabrielli Barbosa de Carvalho
- Docente: Marcelo Macedo Rogero
- Docente: Paula Angela D´Oliveira Araujo Rossi
- Docente: Sandra Maria Lima Ribeiro