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A Mecânica dos Fluídos é a Ciência que trata dos princípios e das leis que regem o comportamento dos fluídos, tanto em repouso, por intermédio das leis da Hidrostática, quanto em movimento, mediante as leis da Hidrodinâmica. O seu conhecimento é, portanto, essencial para que se possa condicionar esse comportamento por meio de normas técnicas de Engenharia. A Hidráulica é o ramo da Engenharia que se preocupa basicamente em captar, controlar, conduzir, elevar e armazenar a água, exercendo assim controle ou utilização da mesma, aplicando as leis da Mecânica dos Fluídos. Esse manejo da água será bem sucedido desde que o engenheiro possa planejar, projetar, dimensionar, construir e operar estruturas hidráulicas apropriadas. Assim, o lecionamento dessa disciplina tem o propósito de dar ao aluno os conhecimentos básicos da Hidráulica e das técnicas essenciais da Engenharia, a fim de que, como profissional, possa realizar os itens necessários ao manejo e aos projetos hidráulicos relacionados aos recursos hídricos, para todos os fins dentro do campo da Engenharia Agronômica e Florestal.