Permitir o entendimento dos diversos processos e tecnologias de valorização de resíduos sólidos orgânicos no escopo da sustentabilidade, assim como mostrar os caminhos e desafios da prática da valorização destes resíduos tanto para os pequenos quanto para os grandes geradores. Possibilitar ainda a compreensão da aplicação das tecnologias adequadas para cada tipo de situação no espaço urbano, inclusive com a produção de energia renovável a partir destes resíduos.