Durante o semestre de lecionamento da disciplina, buscar-se-á fornecer conhecimentos sobre processos físicos relacionados ao sistema agrícola. Revisão sobre grandezas físicas e unidades; Termodinâmica de sistemas gasosos: equação de estado e processos termodinâmicos; 1ª lei da Termodinâmica: calor, trabalho e energia interna. Energia térmica: radiação e condução térmica; Aplicações da Termodinâmica de Sistemas Gasosos (Umidade Relativa do Ar). Física da água no solo: energia e movimento da água no solo.
Com isso, espera-se que ao concluir a disciplina os estudantes tenham adquirido conhecimentos básicos necessários à compreensão dos processo de transporte de massa e energia no sistema Solo-Planta-Atmosfera e os fundamentos da problemática energética.