Capacitar os estudantes a compreender e aplicar os fundamentos teóricos e práticos relacionados ao armazenamento de grãos, visando à manutenção da qualidade, à redução de perdas pós-colheita e à adoção de práticas que promovam a eficiência energética e a segurança alimentar na cadeia produtiva.
- Docente: Suian Jose Granella