Dar um forte embasamento de conceitos de nutrição ligados a anatomia e fisiologia do sistema
digestório, utilização da energia, da proteína e aminoácidos, da fibra, do cálcio, fósforo e outros
nutrientes da dieta com foco em técnicas de pesquisa em nutrição de aves e aplicação de tecnologias
inovadoras.
- Docente: Felipe Dilelis de Resende Sousa