Analisar criticamente o estado da arte da construção das teorias de turismo e a epistemologia do turismo. Possibilitar ao graduando, a partir da conceituação teórica, empreender a análise do fenômeno turístico a partir da complexidade das visões teóricas sobre ele. Estudar as principais teorias turísticas com o propósito que o graduando possa incorporar tais conhecimentos em sua atuação no campo profissional.
- Docente: Adriana Santos Brito
- Docente: Alexandre Panosso Netto