Esta disciplina objetiva fornecer ao estudante os conhecimentos básicos de teoria econômica aplicada a problemas enfrentados pela agricultura e pela agroindústria. Composta por três módulos de conteúdos distintos, busca iniciar o estudante nos assuntos econômicos e motivá-los a buscar aprofundamento nas disciplinas optativas da área. Além de introduzir conceitos econômicos, o foco está na economia aplicada. No módulo de Macroeconomia, procura mostrar que o conhecimento e análise da conjuntura econômica são essenciais para condução das atividades profissionais. O módulo de Microeconomia apresenta conteúdos que auxiliarão o aluno na gestão enquanto o último módulo são tratados assuntos diversos no âmbito da Economia Aplicada, tais como Desenvolvimento Econômico, Política agrícola, Política Ambiental, Comercialização, Inovação, Economia Internacional, de modo a prover aos alunos uma melhor compreensão sobre a abrangência dos estudos econômicos.
- Docente Avançado: Danielle Mendes Thame Denny
- Docente Avançado: Marco Aurelio Sigismondi Ahuaji Filho
- Docente: Lilian Maluf de Lima Cunha