Proporcionar aos alunos um contato com técnicas de produção, purificação de enzimas e caracterização bioquímica. Revisar algumas aplicações atuais das enzimas, incluindo a importância da estrutura 3D. Desenvolver formulações enzimáticas para atuação eficientes em processos biotecnológicos. Os alunos desenvolverão aulas práticas envolvendo a triagem de atividades enzimáticas, caracterização de uma enzima e escalonamento de produção.
- Docente: Adriane Maria Ferreira Milagres
Fornecer aos estudantes conhecimentos teóricos sobre os diferentes tipos de Reatores Bioquímicos (Biorreatores) aplicados em processos biotecnológicos, com especial ênfase na análise das formas de operação de biorreatores.
- Docente: Inês Conceição Roberto
Aprofundar o conhecimento básico e fundamental na área das Ciências da Madeira e de outros Materiais Lignocelulósicos, abordando aspectos estruturais dessas biomassas, a composição química de seus componentes e sua distribuição morfológica.
- Docente: Flavio Teixeira da Silva
Abordar aspectos fundamentais da biotecnologia industrial com ênfase na multidisciplinaridade.
- Docente: Tatiane da Franca Silva
Fornecer ao aluno conceitos e ferramentas úteis para a redação de textos científicos na área de biotecnologia, com ênfase na redação de artigos para publicação em periódicos internacionais.
- Docente: André Moreni Lopes