Biotecnologia
Desenvolver habilidades avançadas de comunicação oral e escrita, concentrando-se na divulgação científica em biotecnologia. Capacitar os alunos para comunicar conceitos complexos de biotecnologia de forma acessível ao público leigo. Promover a interação entre ciência e sociedade, estimulando a reflexão sobre o impacto social, ético e econômico da biotecnologia. Fomentar uma participação cidadã informada, visando combater a disseminação de desinformação. Estimular a criatividade e a inovação na comunicação científica, incentivando abordagens inovadoras e explorando diversas mídias sociais para alcançar públicos variados.
Capacitar o aluno para aplicar os conceitos de Engenharia aos Processos Biológicos e para identificar a relevância dos processos microbianos em escala industrial. Fornecer conhecimentos, técnicas e métodos de base científica ou prática para uma melhor compreensão dos aspectos cinéticos de um bioprocesso em suas diferentes formas de condução (regime descontínuo, descontinuo- alimentado e contínuo), assim como dos conceitos fundamentais para o desenvolvimento da etapa de esterilização de um bioprocesso. Promover o conhecimento da Bioquímica abrangendo a organização estrutural e molecular da célula. Compreender a importância dos compostos orgânicos e do metabolismo celular. Utilizar os conhecimentos como pré-requisitos para as disciplinas do Curso de Engenharia Química e Engenharia Industrial Química
Dotar os alunos dos conhecimentos de biologia celular abrangendo a organização estrutural e molecular da célula, proporcionando os conhecimentos básicos necessários à compreensão das demais disciplinas correlacionadas do curso de Engenharia Bioquímica.
Possibilitar aos alunos a execução do projeto proposto e aprovado na disciplina Trabalho de Conclusão de Curso I.
Propiciar ao aluno conhecimentos básicos da Química Inorgânica envolvida em processos biológicos.
Promover o conhecimento da biotecnologia vegetal compreendendo a biologia do organismo vegetal, técnicas de manipulação genética e aplicações desta tecnologia no crescimento e cultivo de plantas geneticamente modificadas
Introdução à tecnologia de conversão de biomassa vegetal para estudantes de Engenharia Bioquímica, abordando os principais processos tecnológicos do setor e seus métodos de controle que incluem: celulose e papel; derivados de celulose; carvão vegetal e frações monoméricas por hidrólise.