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HNT0209 - Dietética 2023 Noturno
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Dietética 2023 Noturno
Quarta aula - 28/08
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Slides da aula - Parte II - Conceitos de dietética com base em alimentos e refeições
Tabela brasileira de composição de alimentos - TACO. 4. ed. rev. e ampl..Campinas: NEPA- UNICAMP, 2011.
Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Universidade de São Paulo (USP). Food Research Center (FoRC). Versão 7.1. São Paulo, 2020.
USDA. Nutrient Database for Standard Reference. FoodData Central, 2019.
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Tabela brasileira de composição de alimentos - TACO. 4. ed. rev. e ampl..Campinas: NEPA- UNICAMP, 2011.
Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Universidade de São Paulo (USP). Food Research Center (FoRC). Versão 7.1. São Paulo, 2020.
USDA. Nutrient Database for Standard Reference. FoodData Central, 2019.
Tarefa 4 - Planejamento dietético inicial
Slides - Cálculos no planejamento dietético
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Slides aula 06/11
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Material extra: Comer em tempos de pandemia na favela do Jardim Colombo/Complexo Paraisópolis SP por Nathália Nunes
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Tarefa 7
Tarefa 8 - Planejamento dietético final
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