HNT0206 - Procedimentos e Técnicas Culinárias Aplicados à Nutrição I (2020)

ORIENTAÇÕES 

Após a visualização do PPT disponível na Aula 7, você deverá executar uma preparação para treinar os métodos de hidratação e aplicação de calor elucidados na aula. 

O arquivo "Receitas" contém 10 receitas completas de preparações que utilizam diversas técnicas de cocção. Você deve escolher uma receita dentre as dez disponíveis e inserir seu nome no box correspondente à ela nesta planilha: https://docs.google.com/spreadsheets/d/1uqox1OMluS6rhCK1tjeSFFAL7NXn87cQlosvd8YN-es/edit?usp=sharing 

Antes de iniciar o preparo de sua receita, acesse o "Roteiro para relatório de atividades práticas remotas", disponível na seção de "Modelos de roteiros e relatórios". Caso vá utilizar o auxílio financeiro disponibilizado pela FSP lembre-se de consultar o documento de "Orientações para aquisição de alimentos".

Caso tenha alguma dúvida entre em contato com a equipe de monitoria!