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HNT0209 - Dietética 2023 Noturno
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Dietética 2023 Noturno
Terceira aula - 21/08
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Slides da aula - Parte II - Conceitos de dietética com base em alimentos e refeições
Tabela brasileira de composição de alimentos - TACO. 4. ed. rev. e ampl..Campinas: NEPA- UNICAMP, 2011.
Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Universidade de São Paulo (USP). Food Research Center (FoRC). Versão 7.1. São Paulo, 2020.
USDA. Nutrient Database for Standard Reference. FoodData Central, 2019.
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Tabela brasileira de composição de alimentos - TACO. 4. ed. rev. e ampl..Campinas: NEPA- UNICAMP, 2011.
Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Universidade de São Paulo (USP). Food Research Center (FoRC). Versão 7.1. São Paulo, 2020.
USDA. Nutrient Database for Standard Reference. FoodData Central, 2019.
Tarefa 4 - Planejamento dietético inicial
Slides - Cálculos no planejamento dietético
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Leitura complementar
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Slides aula 06/11
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Tarefa 6
Leitura obrigatória antes da aula - Guia de cuidado e atenção nutricional à população LGBTQIA+
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Slides aula 13/11
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Material extra: Fala de Camila Conde sobre gordofobia
Tarefa 7
Tarefa 8 - Planejamento dietético final
Modelo de Dieta em planilha Excel ►