Energia dos alimentos
Dentre os experimentos apresentados até agora relacionados com a física do calor esse foi o mais complexo, tanto em relação ao conteúdo discutido quanto ao arranjo experimental. Atenção dos alunos foi essencial para a execução da atividade, pois eles tiveram que manusear termômetros, lamparinas, tubos de ensaio, cronômetros e fazer anotações tudo simultaneamente.
Foi muito interessante as discussões que foram surgindo no decorrer do experimento em relação do tema. Surgiram questionamentos sobre a energia liberada pelos alimentos no organismo, o interesse de médicos e nutricionistas sobre isso, obesidade, doenças vasculares, digestão, energia não aproveitada pelos alimentos e isso facilitou a conceituação de transformação de energia e as trocas de calor.
Como o tempo para trabalhar com essa turma é muito exíguo o “feed back” é feito durante a finalização dos experimentos, mas nem sempre é possível discutir igualmente com todos os grupos.