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O objetivo da disciplina é fornecer condições que possibilitem a análise dos bioprocessos ambientais com base nos fundamentos de fenômenos físicos e bioquímicos, com a abordagem da cinética enzimática e microbiológica, visando fornecer os fundamentos necessários para o desenvolvimento da capacidade de projetar e otimizar sistemas que envolvam bioprocessos ambientais enzimáticos e microbiológicos.
- Docente: Marcelo Zaiat
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