VPS5761 - Aquicultura e Saúde Única: Interconexões entre Saúde Animal, Humana e Ambiental (2025)

A disciplina tem como objetivo capacitar os alunos a compreenderem e aplicarem a abordagem Saúde Única (One Health) na aquicultura, enfatizando a relação entre saúde animal, humana e ambiental. Ao longo do curso, os alunos irão: •Compreender os conceitos fundamentais da Saúde Única e sua relevância na aquicultura; •Explorar os desafios relacionados à biossegurança, resistência antimicrobiana e doenças infecciosas em sistemas aquícolas; •Discutir o impacto das mudanças climáticas e bioinvasões na sanidade aquática e sua relação com a saúde pública; •Analisar a segurança alimentar na aquicultura, considerando riscos microbiológicos e regulatórios; •Compreender os conceitos fundamentais para a estruturação de programas de autocontrole biossanitário em sistemas aquaculturais; •Fornecer conhecimento aos alunos para que desenvolvam estratégias para implementar a abordagem One Health na gestão de sanidade aquícola e políticas públicas.