RAD2211 - Introdução aos Agronegócios (2025)

O objetivo principal da disciplina é mostrar o universo da produção de alimentos, fibras e bioenergia, trazendo os principais conceitos e ferramentas de análise das cadeias/sistemas agroalimentares. Capacitar para trabalhar nesta crescente indústria do Brasil e do mundo, com aporte de diversos métodos analíticos dos agentes e dos mercados do agronegócio. Objetivos específicos: Conceitos de Agronegócios; Cadeias e Sistemas Agroindustriais – Métodos de Planejamento e Análise; O Macroambiente do Agronegócio e Tendências no Agronegócio; Agentes: As Indústrias de Insumos aos Produtores; A Produção Agrícola (Agricultura); Tradings e Cooperativas; Varejo Alimentar e Foodservice; Associações e Organizações do Setor; Análise de Mercados e das Principais Cadeias Produtivas.