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O curso tem como principais objetivos: apresentação de conceitos importantes relacionados à logística do agronegócio, com foco nas atividades/operações de transporte, armazenagem e gestão de estoques em cadeias agroindustriais de grande importância para a economia brasileira (grãos, açúcar, etanol, fertilizantes, cana, proteína animal, produtos florestais, dentre outras); apresentação da base teórica necessária e dos instrumentos adequados para o gerenciamento logístico de tais cadeias; formulação e desenvolvimento de modelos matemáticos de otimização (programação matemática) e modelos de simulação aplicados à logística do agronegócio a partir de técnicas de pesquisa de operacional.
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