Abordar os princípios zootécnicos utilizados em bovinocultura de corte, de leite, ovinos e caprinos ressaltando as características e tecnologias utilizadas nestas criações, principalmente os conceitos biológicos envolvidos nestas atividades. Relação entre o desenvolvimento destas culturas e o agronegócio no Brasil.
- Docente: Arlindo Saran Netto