Oferecer subsídios para a exploração zootécnica das aves produtoras de carne e ovos, capacitando os acadêmicos do curso de Zootecnia a discussão e avaliação das tecnologias empregadas nos sistemas de produção de carne de frangos, de ovos de galinha e de ovos férteis provenientes de matrizes leves e pesadas.
- Docente: Douglas Emygdio de Faria