Esta disciplina tem por objetivo apresentar os principais conceitos sobre Lay-out em organizações, os principais tipos de arranjos físicos, a importância de uma definição precisa do Lay-out, estratégias e suas relações com o Lay-out e as técnicas de análise e desenvolvimento de Lay-out.  Também, conceitos e formas de medir produtividade em uma produção, dando especial atenção às relações com o arranjo físico dos recursos produtivos e movimentações nos ambientes produtivos, baseando-se na melhoria do processo e eliminação de desperdícios envolvidos e como a produtividade das operações pode ser aumentada.