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2020
FCF
FBA
FBA0304-201-2020
Beschreibung
FBA0304 - Compostos Fenólicos Bioativos em Alimentos (2020) Integral
Desenvolver a habilidade de compreender os compostos bioativos de natureza fenólica presentes nos alimentos e a relação da ingestão com a manutenção/promoção da saúde humana.
Docente:
Maria Ines Genovese Rodriguez