Apresentar ao aluno as características da profissão, os conceitos básicos envolvidos e as áreas de atuação do Engenheiro Bioquímico, e um panorama do mercado de trabalho de engenharia no Brasil. Mostrar como funciona uma indústria de bioprocesso, envolvendo instalações, tipos de bioprocessos e escala de produção.
- Docente: Valdeir Arantes