Permitir ao estudante o entendimento e o domínio das principais vias de reação dos materiais lignocelulósicos, com ênfase nas reações de importância para os processos industriais de conversão de biomassa.
Capacitar o aluno para identificar e aplicar os conceitos de Engenharia aos processos biológicos em escala industrial. • Aprimorar o raciocínio e despertar o espírito crítico e a criatividade dos alunos. • Aprimorar a capacidade criativa e inovadora do aluno no entendimento e busca de soluções dos problemas relacionados a engenharia bioquímica
Fornecer aos alunos de pós-graduação uma visão geral sobre os diferentes tipos de Reatores Bioquímicos e suas aplicações em bioprocessos, com especial ênfase na forma de condução do processo