1) Conhecer as definições e concepções fundamentais da pesquisa qualitativa;
2) Conhecer e discutir alguns métodos qualitativos pertinentes ao campo científico da Alimentação; 3) Obter subsídios para o desenvolvimento da pesquisa qualitativa em Alimentação.
- Docente: Fernanda Baeza Scagliusi
- Docente: Priscila de Morais Sato