A disciplina tem como objetivo capacitar os alunos a compreenderem e aplicarem a abordagem Saúde Única (One Health) na aquicultura, enfatizando a relação entre saúde animal, humana e ambiental. Ao longo do curso, os alunos irão: Compreender os conceitos fundamentais da Saúde Única e sua relevância na aquicultura; Explorar os desafios relacionados à biossegurança, resistência antimicrobiana e doenças infecciosas em sistemas aquícolas; Discutir o impacto das mudanças climáticas e bioinvasões na sanidade aquática e sua relação com a saúde pública; Analisar a segurança alimentar na aquicultura, considerando riscos microbiológicos e regulatórios; Compreender os conceitos fundamentais para a estruturação de programas de autocontrole biossanitário em sistemas aquaculturais; Fornecer conhecimento aos alunos para que desenvolvam estratégias para implementar a abordagem One Health na gestão de sanidade aquícola e políticas públicas.
- Docente: Pedro Henrique Magalhães Cardoso
- Docente: Simone de Carvalho Balian