Explorar os avanços mais recentes na área da biotecnologia, fornecendo aos alunos uma visão abrangente das aplicações práticas e das possibilidades futuras, focando em animais e microrganismos.
- Docente: Ernesto da Silveira Goulart Guimarães
- Docente: Maria Fernanda Laranjeira da Silva
- Docente: Oswaldo Keith Okamoto