Este grupo tem a finalidade de troca de informações e materiais de pesquisa entre os pesquisadores do LES/USP.
- Docente: Christianne Elisabete da Costa Rodrigues
- Docente: Clara Santa Rosa Fioriti
- Docente: Edson Geraldo Monteiro Junior
- Docente: Ingrid Denardi Soares
- Docente: Jose Pedro Zanetti Prado
- Docente: Keila Kazue Aracava
- Docente: Maria Carolina Capellini
- Docente: Mariana Filardo Cardoso
- Docente: Paloma Jamily Cristina Magalhaes
- Docente: Paola de Cassia Franco Visioli
- Docente: Rafaela Torrezan Privatti
- Docente: Silvia Raquel Bettani
- Docente: Tatiane Akemi Toda
- Docente: Fernando de Lima Caneppele
Departamento de Engenharia de Alimentos da FZEA-USP
- Docente: Gustavo Cesar Dacanal