O objetivo do curso é apresentar plataformas tecnológicas para avaliar possíveis atividades antiproliferativas de drogas, componentes de bibliotecas, análogos de metabólitos, peptídeos, etc. e fazer uma aproximação prática a esse problema. O curso envolve principalmente atividades de laboratório, mas visa também discutir métodos e estratégias através de aulas teóricas e seminários.
Estudo das principais parasitoses brasileiras quanto à distribuição, incidência, prevalência, mecanismos de transmissão e patogenia, salientando-se distúrbios nutricionais específicos. Enfoque preponderante no papel do nutricionista na profilaxia das parasitoses. Estudo de técnicas aplicáveis à pesquisa de parasitas no hospedeiro e em alimentos e água contaminados.