Tecnologia Bioquímico - Farmacêutica

FBT0601 - Física Industrial (2026)

Desenvolver a habilidade de compreender e discutir os princípios físicos que regem as operações unitárias envolvidas nos processos das indústrias bioquímico-farmacêuticas.

FBT0522 - Tecnologia de Soros e Vacinas (2026)

Desenvolver a habilidade de compreender conceitos e discutir tecnologias de produção de imunobiológicos, e capacitar o aluno a enfrentar e resolver problemas relacionados com processos de produção, controle e registro de soros e vacinas.

FBT0606 - Biotecnologia Farmacêutica (2026)

Compreender conceitos específicos dos processos industriais em que células, microrganismos e/ou enzimas sejam empregados como agentes de transformação e produção de substâncias químicas e biológicas de interesse econômico na área de ciências farmacêuticas.

FBT0606 - Biotecnologia Farmacêutica (2026)

Compreender conceitos específicos dos processos industriais em que células, microrganismos e/ou enzimas sejam empregados como agentes de transformação e produção de substâncias químicas e biológicas de interesse econômico na área de ciências farmacêuticas.

FBT5785 - Tecnologia e desenvolvimento de produtos nutricionais com alto teor lipídico (2026)

Descrever aspectos teóricos e práticos da tecnologia e desenvolvimento de produtos nutricionais e com teor significativo de gordura em sua formulação

FBT5700 - Preparo de Artigos Científicos na Área de Tecnologia Bioquímico-Farmacêutica (2026)

Oferecer aos alunos de pós-graduação em Tecnologia Bioquímico-Farmacêutica ferramentas que proporcionem condições mínimas necessárias para o preparo, redação e publicação de artigos científicos, assim como auxiliá-los a observar, pensar, planejar, organizar, rever e transmitir suas ideias. Estimular a leitura e análise de artigos e a publicação dos resultados obtidos nos cursos de Mestrado e Doutorado, em revistas nacionais ou internacionais. Essa disciplina também auxiliará o pós-graduando na redação das dissertações e teses do programa.

FBT0607 - Tecnologia Farmoquímica (2026)

Desenvolver a compreensão de conceitos e discutir aspectos socioeconômicos e tecnológicos da indústria farmoquímica, capacitando o estudante a enfrentar problemas relacionados ao planejamento, desenvolvimento e controle de processos unitários aplicados à obtenção industrial de fármacos por via sintética e semissintética.

FBT0604 - Garantia da Qualidade (2026)

Desenvolver a habilidade de compreender conceitos e discutir os sistemas de qualidade aplicados às atividades de gestão, desenvolvimento, produção, controle e distribuição de produtos farmacêuticos, correlatos, cosméticos e de alimentos.

FBT0201 - Tecnologia de Alimentos (2026)

Ensinar o aluno a aplicar os conhecimentos da ciência nas operações e processos da indústria de alimentos. Informar sobre as principais características das matérias-primas, equipamentos, operações unitárias e processos de industrialização de alimentos e sobre as possíveis alterações. Fornecer ferramentas para que os alunos sejam capazes de extrapolar dados para produtos desconhecidos e desenvolver novos produtos. Estimular a pesquisa, em bibliografia atualizada, de assuntos de interesse e expor os assuntos. Dar subsídios para o futuro profissional na resolução de problemas da área direta ou indiretamente relacionada com a disciplina.

FBT0605 - Tecnologia de Alimentos no contexto das Ciências da Saúde (2026)

Capacitar o aluno a compreender e aplicar conceitos e tecnologias de alimentos para promoção da saúde e prevenção de doenças. A disciplina aborda composição, processamento e preservação de compostos bioativos, biodisponibilidade e estabilidade de nutrientes, além de operações unitárias e seus impactos nos nutrientes. Ao final, o aluno será capaz de diferenciar alimento, suplemento, nutracêutico e repositores nutricionais; identificar e preservar compostos bioativos; relacionar tecnologias de processamento a efeitos nutricionais e aplicar esses conceitos à formulação de produtos enterais e parenterais.