Fundamentos de Economia do Agronegócio

Trata-se de um curso introdutório à economia e gestão dos negócios dos sistemas agroalimentares. O objetivo central é fazer com que o aluno compreenda a estrutura e a dinâmica de funcionamento do complexo agroindustrial no Brasil. Visa ainda explorar as inter-relações entre os segmentos das cadeias agroindustriais e destes com as instituições, bem como seus principais desafios atuais. Ao final do curso buscar-se-á fornecer aos alunos uma clara idéia de economia, discutindo seus fundamentos, com enfoque específico para as relações dos agentes que constituem o agronegócio.