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HNT0220 - Intervenções Educativas em Alimentação e Nutrição (2023)
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AVALIAÇÃO - Estudo de caso
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GRUPOS DE TRABALHO - noturno
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Slides aula 1
Bibliografia aula 1
Plano de aula 2
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Link formulário "Princípios para as Ações de Educação Alimentar e Nutricional (EAN)"
Vídeo apresentado na aula - Quem foi Paulo Freire e seu trabalho como professor
Vídeo complementar - Pensadores na Educação: Paulo Freire e a educação para mudar o mundo
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Exemplos de documentos apresentados na aula
Plano de aula 4
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Vídeo apresentado na aula - A antropologia da alimentação| Claude Fischler | TEDxParisUniversités
Vídeo apresentado na aula - Um país chamado Grajaú - EMEF Padre José Pegoraro
Bibliografia aula 4
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Reflexões sobre o mini-documentário Big Food
Mini Documentário: BIG FOOD: O PODER DAS INDÚSTRIAS DE ULTRAPROCESSADOS
Dossiê big Food: como a indústria interfere em políticas de alimentação
Código de Ética do Nutricionista
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Formulário de auto avaliação e avaliação da disciplina
Vídeo de orientação - ESTUDO DE CASO
Slides de orientação - estudo de caso
Ferramenta GENIE para preenchimento
Referencial teórico ferramenta GENIE
Planilha de experiências de EAN
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